miércoles, 3 de junio de 2009

. Tostaditas de Brie y mango


1. Tostaditas de Brie y mango

Ingredientes

Tostaditas de paté
Queso Brie
Mango


Elaboración
1. Quita parte de la corteza del queso y pártelo en cuadrados del tamaño de las tostadas.
2. Pela el mango y pártelo en dados algo más pequeños que las tostadas.
3. Pon el queso sobre las tostadas y mételo en el microondas unos segundos hasta que comience a fundirse.
4. Pon el mango sobre el queso fundido y sirve inmediatamente.

Las combinaciones de queso y fruta siempre son muy agradables. Quedan estupendas en salado, como en este caso o en dulce, con miel y frutas o frutos secos. La combinación del crujiente del pan con los cremoso y graso del queso junto lo acuoso y suave de la fruta es perfecta. Aprovecha este tiempo en que apetecen bocados refrescantes para probar nuevas apuestas.


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